【糸島】ラーメンだけじゃなく工場や博物館も！『一蘭の森』

こんにちは。福岡のアパレル会社で働くグルメ好きのochiです。

福岡グルメといえば、やっぱり“ラーメン”！！

最近ではラーメン屋さんの前を通るたびに観光客の方による長蛇の列に驚いていますが、今回は福岡県民にこそ1度訪れてみてほしい店舗。

【糸島】にある『一蘭の森』について紹介します。

『一蘭の森』とは？
ラーメンを実食！

『一蘭の森』とは？

住所	糸島市志摩松隈256‐10
営業時間	10:00〜16:00

『一蘭の森』とは、福岡のとんこつラーメンの名店『一蘭』の糸島店。

福岡市内に何店舗もあるのに何故わざわざ『一蘭』をもとめて糸島まで…？と思われるかもですが、この『一蘭の森』は通常の店舗とは異なり、なんと《生産工場》や《博物館》も一緒に堪能できるスポットなんです！！

糸島の自然豊かな場所にあり、今回は福岡市内から車で50分ほどかけて向かいました。

近くまで向かうと写真のように大きな看板も出ていて分かりやすい♪

もちろん専用の駐車場もあるのですが、なんと約600台も駐車できるほどの広大なスペースでビックリでした。

車から降りていざお店へ向かいますが、なんだかラーメンを食べに来たというよりは老舗の旅館に来たような雰囲気…！

お店までの遊歩道は竹林になっていて、緑豊かで静かな環境はまさに『一蘭の森』です！！

ちなみにこの『一蘭の森』、調べてみるとなんと敷地面積が東京ドーム2個分ほどの広さだそう！！まさかそんなに広かったとは！と驚きつつ、さすが森と名付けられただけある…と自然に癒されながら感慨に耽っていました。

少し歩くと建物とともに私たちにはすっかり見慣れた『一蘭』の看板が見えてきました♪

すぐそばには敷地の案内図も！

順路に沿ってまずは《生産工場》へ向かいます！！

美味しいラーメン生産工場

《生産工場》では、外側の窓から自由に工場内の様子を垣間見ることができます。

こちらの糸島の《生産工場》でつくられた麺やスープなどが『一蘭』の各店舗へと届けられるとのことですが、その中でもお店の核でもある“赤い秘伝のたれ”や“出汁”は、この糸島から全世界へ毎日送られているのだそう。

最初は工場を覗けるといっても、工場内に入ることもできないし見れる箇所もかなり限られているんだな…と少し残念な気持ちもありましたが、その分ラーメンの味や品質を守ることに徹底されていていることが分かり（たとえ社内の方でも専属の部署で業務している限られた方だけしか製造エリアに入れないのだそう…！）、『一蘭』の長年のこだわりが伝わる工場見学でした♪