平尾に創業大正10年のお豆腐屋さんがあるのをご存知でしょうか？
今日は平尾にある『豆藤 加藤本店』に行ってきました。
私は平尾周辺に住んでいた時にたまたまお店の前を通りかかって知ったのがきっかけです。
西鉄平尾駅から徒歩２分ほど。
趣のある佇まいに沢山の旗が目印です。
豆藤 加藤本店
お店の中に入ると沢山の種類のお豆腐やお惣菜が所狭しと並んでいます。
「四代目信介の醤油」
店内の商品はどれも美味しく身体にも良い物ばかりですが、私のイチオシはお醤油「四代目信介の醤油」です。
お値段は650円。
平尾と久留米の姉妹店、2カ所のみで購入出来る貴重なお醤油です。
お味は、九州醤油らしくしっかりダシが効いて、お醤油だけ舐めても美味しくて初めて使用した時は感動しました。
それ以来、10年以上ずっと愛用しています。
お豆腐との相性はもちろん◎ですが、どんな料理にかけても食材が更に美味しくなります。
オススメはお醤油に生姜を加えて焼肉です！
我が家では、大人から子供まで愛用していて常にストックを切らさないようにまとめ買いしているほど。(先日は6本まとめ買いしました！)
ちなみにお醤油を購入する際、よく一緒に買うのは「厚揚げ4本セット」です。
プレーンをはじめネギ唐辛子や胡麻やゆず等、色んなお味が楽しめ人気No.1とのこと。
我が家ではフライパンで軽く焼いてから、お醤油をかけて頂きます。
その他、店内では朝食から利用できるイートインのスペースもありますよ。
平尾駅近くにお越しの際は、ぜひ「豆藤 加藤本店」を覗いてみて下さいね♪
| 住所 | 福岡市中央区平尾2-14-19 |
| 営業時間 | 月曜〜金曜日→8:00〜21:00 土・祝日→8:00〜17:00(食堂15:00まで) 日曜→8:00〜12:00 |
| 定休日 | 不定休 |
