こんにちは。福岡のアパレル会社で働くタイ好きのochiです。
今回はオープン時からずっと気になっていた篠栗町のコーヒーショップ
『篠栗珈琲焙煎所』に行ってきました。
『篠栗珈琲焙煎所』とは？
| 住所 | 糟屋郡篠栗町彩り台3-18 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
『篠栗珈琲焙煎所』とは糟屋郡篠栗町にある、2023年春にオープンしたお店。
名前の通り大きな焙煎機の焙煎工場があり、その様子を眺めながらスペシャルティコーヒーをいただけます。
お店に入る前からキレイで、広々としていて、緑もあり、ロケーションは最高！
場所はJR篠栗駅から徒歩で20分ほど…、
ということで今回は天神から車で都市高を使い、30分ほど掛けて行ってきました！（無料駐車場有りです♪）
店内の様子
お店に入るとスタッフさんがすぐに出迎えてくれました。
ソファ席とカウンター席、絵画の見えるテーブル席とあり、どのお席がいいかを聞いてくださるのですが、どのお席も良過ぎて席選びからとても迷う…！
とても広々でお洒落な空間にキョロキョロ。
今回は店内中央にあり、空間全体を楽しめるカウンター席を選びました。
カウンターからは楽しみにしていた焙煎室も！
この時は作動している様子は見られませんでしたが、想像よりも大きな機械と部屋にビックリでした！
注文したメニュー
TOP of TOP 1500円
それではメインのコーヒータイム！
今回はお店が提供するスペシャルティコーヒーの中でも特に品質評価の高い、『TOP of TOP』というコーヒーを注文しました。
この『TOP of TOP』、無くなり次第品種が変わる3種類の豆から選ぶことができるのですが、
なんと！！
私の推し！タイのコーヒーがその3種の中に入っていたんです！！！
というわけで、2023年の国際品評会で2位を受賞した『タイ ファラアカコーヒーファーム』を迷わずオーダー！
ここから更にフレンチプレスかペーパードリップかを選ぶことができ、今回はオススメされたフレンチプレスでいただきました。
コーヒーはかなりフルーティーで酸味はあるけれど、なめらかな口当たりで想像よりも軽く飲みやすい！飲んだ後も香りが残り、余韻に浸れます。
ちなみに、『TOP of TOP』だけに使用される、福岡の伝統工芸品「上野焼」のコーヒーカップもとても素敵でした♪
アメリカーノコーディアルライム 1000円
こちらは一緒に同行していただいた社長オーダーのコーヒー。
期間限定メニューで、見た目からとてもお洒落で爽やか！
ひと口いただきましたが、しっかり甘めでライム感が強くスッキリ♪
コーヒーを飲み慣れていない方にも飲みやすいアメリカーノでした。
ブリュレ風ベイクドチーズケーキ 800円
そしてデザートもしっかりいただきました！
“フレンチトースト”や“コーヒーゼリー”など様々なメニューがありましたが、デザートは総じて珈琲と合う！というセレクトな印象。
この「ブリュレ風ベイクドチーズケーキ」は、チーズケーキにパリパリなブリュレ！付け合せはホイップクリーム！というだけでも心躍りますが、チョンとトッピングされた岩塩が新鮮〜〜〜！！！
この塩味がとてもアクセントになっていて、ケーキと一緒に食べるとよりチーズの甘さを感じれる素晴らしいトッピングでした。
ケーキ自体もとにかく粘度がすごく濃厚で美味しい！
ささぐりカヌレ 600円
ラストは以前このブログでも書いた、浄水にある《MOMOTOSE》のパティシエさんがつくる「ささぐりカヌレ」。
表面はやわらか！中はチュワチュワ！（ジュワでもトロでもなくチュワ！だったんです…笑）
ほろ苦さと甘さのバランスが良く、これもまたコーヒーに合う！
生クリームもふんわり甘くて幸せスイーツでした♪
今回は篠栗町にある『篠栗珈琲焙煎所』について紹介しました。
ゆったりとした空間で美味しいコーヒーをいただきながらリフレッシュできる、まさに週末のお出かけにぴったりなカフェでした。
コーヒー好きの方やカフェ好きの方は、ぜひ1度訪れてみてくださいね♪
