こんにちは、福岡のアパレル会社で働くochiです！
福岡にも続々と新しいお店ができている《台湾カステラ》。以前は「台湾カステラ澎澎(ポンポン)」について紹介しました！
先程のブログでも少し名前を出しましたが、今回はこちら！
「純生カステラ キミとホイップ」です！！！
「純生カステラ キミとホイップ」とは？
「純生カステラ キミとホイップ」とは、2021年10月27日に福岡市大名にオープンした純生カステラ専門店です！
「キミとホイップ」自体、2021年に創業したばかりのブランドですが、全国各地に続々と店舗が誕生。今回の大名店は、大分に熊本に続いて九州では3店舗目、福岡県内では初です！
どこにあるの？
| 住所 | 〒810-0041 福岡市中央区大名1-4-37 北原ビル1F |
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
大名と言っても警固四つ角方面に近いので、天神からは歩くと15分くらい、赤坂駅からは7、8分ほどかかります。
そしてこの外観のポップなカラーがお店の目印。オシャレで可愛い！
一見韓国風カフェかな？と思う外観ですが、“台湾”カステラのお店です！！
待ち時間は？
待ち時間は正直、その時の状況によりけりな印象です。
オープンから2日経った平日に行った時は18時過ぎには完売。その後、日曜日のお昼過ぎに行った時は、並ばずにすぐ購入することができました。
曜日についてはまちまちですが、11時から1時間毎に焼き上がるそうなので、昼過ぎくらいまでがゲットしやすいのかなと思います。
メニューは？
メニューは3種類！
・プレミアム純生カステラ(ホール ¥1,060、ハーフ ¥630)
・宇治抹茶カステラ(ホール ¥1,260、ハーフ ¥730)
・珈琲カステラ(ホール ¥1,260、ハーフ ¥730)
抹茶と珈琲味は焼き上がり時間が違うため、事前に公式インスタグラムなどでのチェックがオススメです。
というわけで、今まで行った台湾カステラのお店にはなかった「宇治抹茶カステラ」と「珈琲カステラ」はとてもも気になりましたが(特に抹茶は黒豆入りだそうで、とても気になっています…！)、今回はいわゆる「プレーン」味である《プレミアム純生カステラ》を食べます！！
ちなみに、「キミとホイップ」では味の種類の他にもう一つ、これまで私が行ったお店とは違う所がありましたがお気付きでしょうか？
それは、サイズが選べる！
どのお味も、全て《ホール》と《ハーフ》の2サイズから選ぶことができます。
ボリューミーなイメージのある台湾カステラなので、一人暮らしの方や甘いものが苦手な方の「気になってはいるけど全部食べれるか不安…。」という声を度々耳にしていたので、サイズを選べるのは嬉しいですね♪
それでは早速、こちらが「キミとホイップ」のカステラです〜！
ドット柄のお箱が可愛い！お店もですが女子人気が高そうなデザインですね♪
ちなみに、これまでと違う…！と思ったのは、通常台湾カステラを買うと(前回の生クリーム入りは別として)温かいのでフタを少し開けて渡されます。しかし「キミとホイップ」では出来上がったカステラを冷ますための台があり蒸気が付かない為、フタを閉めて渡してもらえるタイプでした。
お味は？
プレミアム純生カステラ ホール¥1,060
箱を開けるとこんな感じです〜！！！
こちらがホールサイズ。ホールというとどうしても真ん丸ケーキが思い浮かぶ私ですが、形はほぼ真四角で、今まで食べた中でも1番小さなサイズ感でした。
お値段の割に小さめ…？と思ったものの箱を持ってみると…重い！！！これまでのイメージのふわふわカステラを買った時とは違う、なかなかの重量感です。
そして気になるお味は、甘さはかなり控えめ！代わりに、生地自体が存在感抜群です！
フツーのカステラは、見た目からスポンジに空気がしっかり入ってますが、キミとホイップのカステラはスポンジを見ても「密！」という見た目です。みっちりしているので、食べ応えが抜群ですし、口に入れる時も最初はふわっとしますが、口当たりはまるでクリームのようになめらかでした。
普段甘いものは沢山食べれる私ですが、気持ち的にはもう少し甘めだと嬉しい…！ただすぐに満腹になったので、1人用であればハーフサイズで良さそうだと思いました！
カステラの賞味期限は購入日から3日以内。当日は常温、2日目、3日目は冷蔵保存でOKです！
いかがでしたか？
大名に新しくオープンした「キミとホイップ」について紹介しました。
プレーン以外の台湾カステラを食べたことがないので、次は宇治抹茶味を食べてみたい…！
これまで3店の台湾カステラを食べてきましたが、それぞれのお店で特徴があり、どんどん台湾カステラの奥深さにハマっていっています。
皆さんんも、まだ食べたことがない人はぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか？
