こんにちは、のっちです！
本格的な冬がやってきましたね！クリスマスやイルミネーション、各商業施設のバーゲンなど、福岡の冬は、ワクワクが盛りだくさん。
その中でも私は、この季節になると牡蠣小屋に行くのが毎年の楽しみなんです！
福岡県糸島半島では、現役の漁師や漁業組合が営業する『自分で焼くスタイルのカキ小屋』が期間限定でオープンします。
今年もさっそく行ってきたので、沢山ある中からオススメのお店や、時間、予約に関する情報などをご紹介します♪
糸島の漁港にある人気牡蠣小屋群
冬になると福岡県糸島市にある沢山の漁港が牡蠣小屋の営業をはじめます。
その中でも特に店舗数の多い牡蠣小屋群は3カ所。
【岐志漁港(きしぎょこう)】
福岡県糸島市志摩岐志７７８−５ 店舗数：12
営業期間：10月8日〜3月末
【船越漁港(ふなこしぎょこう)】
福岡県糸島市志摩船越103 店舗数：7
営業期間：11月1日〜3月下旬
【福吉漁港(ふくよしぎょこう)】
福岡県糸島市二丈福井6067-7 店舗数：4
営業期間：10月29日〜3月下旬
場所やお店によって牡蠣の種類やサイドメニューの内容などが違います。
今回は、わたしのおすすめする岐志漁港の牡蠣小屋をご紹介！
岐志漁港の牡蠣小屋
綺麗にリニューアルされた福岡県最大の牡蠣小屋群
こちらがおすすめの岐志漁港。横一列にずらりと店舗が並んでいます。
12店舗もあるので選び放題ですね！
2019年にリニューアルして、ビニールハウス型だったのが常設の立派な建物に変わりました。
ビニールハウスに比べて熱がこもりにくく、駐車場やお店のシステム、お手洗いなども整っているので子ども連れや観光の方にもおすすめですよ！
当日は待ち時間必須！前日までの予約がおすすめ
当日は予約ができないため、訪れた人は店の外で待つことになります。週末は混み合い、お昼どきだと1時間以上の待ちになることも。
岐志漁港の店舗の多くは前日まで電話かネットで予約が可能です。
冬場の海辺は冷えるので、行きたい店舗が決まっていれば事前に予約して行くとスムーズに入店できますよ！
牡蠣小屋におすすめの服装は？
牡蠣小屋では炭が舞ったり牡蠣の水分が付いたりするので、ジャンバーの貸し出しがあります。
ジャンバーを着て牡蠣を焼いているとかなり暑くなることも…！
羽織の中のインナーは動きやすいTシャツなどを着ていくといいと思います！毛足の長いニットなどは、炭が付くと払っても取れにくいので注意！また、手も汚れるのでウエットティッシュなどを持参しましょう。
【みるくがき豊久丸（とよひさまる）】
| 営業時間 | 10:00〜17:00(16:00迄入店) |
| 定休日 | 不定休 |
のぶりんや徳栄丸など、有名どころが何軒かある中で私のお気に入りは豊久丸。
独自の養殖技術で育て上げたブランド牡蠣『みるくがき』がとっても美味しく、岐志漁港の中でも特に人気な店舗です。
サイドメニューも豊富で、アルコールの飲み放題もあります♪
美味しい海鮮にビールをぐいっと…堪らないですね！
注文はLINEからでノンストレス！
豊久丸はLINEの友達追加からトークでメニューを注文します。これがとっても簡単でノンストレス。広い店内でわざわざ店員さんを呼ばずともスピーディーに商品が運ばれてきます！
メニュー
牡蠣1kg ¥1,100
サザエ一盛り500g ¥1,100
ホタテのバター焼き1P ¥220
イカの一夜干し ¥715 etc
（その他にハマグリと鉄火丼を頼みましたが価格を忘れましたすみません…!!）
メニューとは別途、炭代は1テーブル330円です。他のお店より若干安い金額設定。
また、網の上で焼くもの以外は持ち込む事ができちゃいます！飲み物や調味料なんかはお家から持参するのも良いですね！
ぷりっぷりで濃厚なみるくがきを堪能！
牡蠣が最も見入りが良いのは寒さのピークを迎える2月頃と言われていますが、11月の時点でこの大きさです。
豊久丸のブランド牡蠣『みるくがき』は、名の通り栄養価が高くミルキーで濃厚な味わいで、一粒一粒が大きいのが特徴。
今季は天候が安定していたからか、早い時期でも特に身が大きくぷりっぷりな感じがして最高に美味しかったです！
牡蠣以外も絶品。ホタテのバター焼きはじっくり焼いてふわふわ。イカの一夜干しは一杯丸ごと焼いてハサミでカットして頂きます。
また、骨つきウィンナーなど子どもも食べやすいメニューもありました！
何をどのくらい頼めばいいか分からない人は？
豊久丸では、お手軽セット¥1,500 豊久丸満足セット¥3,500など、牡蠣小屋初心者の方でも頼みやすいメニューが準備されています。
その他には、コースメニューが充実した店舗や牡蠣以外のお魚が豊富な店舗もありますので、糸島の牡蠣小屋にまだ行ったことのない方も是非チェックしてみてくださいね！
豊久丸のインスタグラム▶https://www.instagram.com/toyohisamaru
ホームページ▶https://toyohisamaru.com/
