看板犬が可愛い！【高宮】『fattoria da Cosimo(ダ・コジモ)』のガトー・ピレネー

こんにちは。最近、お散歩日和が増えて嬉しいTomです。

今回は、こちら！！

お散歩中にワンちゃんと目が合って気になった高宮の丘の上ににあるガトー・ピレネーのお店『fattoria da Cosimo(ダ・コジモ)』のご紹介です♪

fattoria da Cojimo(ダ・コジモ)とは？

西鉄大牟田線高宮駅より徒歩10分。高宮八幡宮にほど近い少し坂を登った丘の上にあります。
建築会社かインテリア事務所かな？と思うオシャレな建物で、外からガトー・ピレネーは見えないので最初は何屋さんかわかりませんでした。入り口は右側の木の扉から入ります。

ガトーピレネーとは？

ガトー・ピレネーとは、フランスとスペインの国境にそびえるピレネー山脈で造られているバームクーヘンのような焼き菓子のことです。

通常はガスの火で焼かれているものが多いのですが、『fattoria da Cosimo(ダ・コジモ)』のガトー・ピレネーは、なんと！手作業による直下の炭火焼きで焼き上げられており、木の香りが閉じ込められています。
よくバームクーヘン屋さんでバームクーヘンがクルクル回りながら焼かれているのを見かけますが、あれを炭火焼きでひとつひとつ手作業で焼かれているのに驚きです！！

http://www.dacosimo.com/fattoria.html

そしてさらに、原材料にもこだわっています！
100％糸島産の小麦粉「ちくご山笠」と「みなみの息吹」をブレンド、化学飼料を使わない前原の健康な筑前卵、宮崎県産の高千穂発酵バターを使用しています。

購入した商品

炭火焼きガトー・ピレネー(3cm) ¥1,550(税込)

今回購入したのは、厚さ3cm。サイズは、3cm・4cm・8cm・12cm・20cmから選べます。

表面はサクサクっとしたアイシングの食感で、中はしっとりし過ぎず香ばしさもしっかり感じます。
バームクーヘン特有のモサモサとした感じがなく、甘さも控えめなのでとっても食べやすいです！パクパク食べてしまうので危険です。(笑)
レモンピールが入っているので、柑橘の香りと味わいがアクセントになり本当にパクパク食べてしましました。(笑)

ハジハジ¥410(税込)

こちらは、味見やご自宅用におすすめのガトー・ピレネーの切れ端。
ワンホール食べれない方や、贈り物の前に味見がてら購入するのにもおすすめです！

カリカリ¥300(税込)というのもあったので、次回はそれも食べてみたいです！

どこで買える？

店舗

こちらの看板犬の2匹のワンちゃんに会いたかったらぜひ高宮の丘の上にある店舗へ♪
味見におすすめの店舗限定のハジハジ¥410(税込)やカリカリ¥300(税込)が買えるのもこちらのみです！

じゃれあった後は、おとなしく定位置に戻るお利口さんです！

オンラインショップ

賞味期限が、高温多湿を避けた常温で10日間なので全国からお取り寄せも可能です。

http://www.dacosimo.com/shop/shop_list.php

福岡県で買えるお店一覧

そういえばボンラパスで見かけたことあります！
毎週水曜日・土曜日にボンラパスで実際に売られていました。店舗まで行く時間がない時はとってもありがたい！！

下記のお店でお取り扱い店があります。

ボンラパス高宮店（毎週水・土曜 納品）
ボンラパストレゾ六本松（毎週水・土曜 納品）
ボンラパス百道店（毎週木曜 納品）
ボンラパス薬院六つ角店（毎週水・土曜 納品）
福岡三越B2階「菓遊庵」（毎週金曜 納品）
JR博多駅博多銘品蔵博多口店（毎週土曜夜 納品）
ゆめマート柳川店

いかがでしたか？？
サクサクしっとり柑橘と木の香りが香ばしい『fattoria da Cosimo(ダ・コジモ)』の絶品ガトー・ピレネーを見つけたらぜひ食べてみてください！
パワースポットとして注目されている高宮八幡宮にお参りがてら、看板犬のワンちゃんに会いにぜひ高宮の丘の上にある店舗を訪れてみてくださいね♪