こんにちは。福岡のアパレル会社で働くスイーツ好きのochiです。
今回は、【天神・大名】にオープンしたばかりのお店！
韓国好きもスイーツ好きも大注目な新食感スイーツ《pie full(パイフル)》が食べれるカフェ
『Hedera cafe(へデラカフェ)』に、のっちさんと行ってきました♪
『Hedera cafe(へデラカフェ)』とは？
| 住所 | 福岡市中央区大名1丁目11-29 1階 |
| 営業時間 | 12:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
2023年3月23日にオープンしたばかりの『Hedera cafe(へデラカフェ)』。
大注目な《パイ》×《ワッフル》の新スイーツ《pie full(パイフル)》専門店です！
行き方
天神駅からは徒歩で約9分。西通りから、auショップと無印良品の間の小道に入り、大名方面へ突き当たりまで真っ直ぐ進むと『マーブルブランカフェ』があります。
この『マーブルブランカフェ』の隣から更に路地裏(上の写真赤ヤジルシの所です！)に入り進むと…
『Hedera cafe(へデラカフェ)』に到着です！
《pie full(パイフル)》とは？
ところで皆さん、《パイフル》ってご存知でしたか？
韓国では今進化系ワッフルが流行っていますが、スイーツ好きの私も《パイフル》という名前は初耳！
《パイフル》とは、パイ生地をワッフルの型で焼きあげたもので、パイらしいサクサクな食感を楽しめる新“映え美味しい”スイーツです♪
店内の様子
店内は路地裏ならではなお洒落な雰囲気！
注文とお会計は1階で♪
イートインスペースもあり、そのまま1階のカウンターで食べるも良しですが…、
階段から2階に上ると、お隣の『マーブルブランカフェ』とも繋がった広々イートイン席もあります！(表紙のネオン風なお写真も2階のテーブル席で撮影できました！)
メニュー
メニューのメインはやはり《パイフル》！
大きく分けて《スイーツ系》と《おかず系》と2パターンあります。
訪れた時は全12種類でしたが、これに様々なトッピングも追加できるので自分好みにどんどんカスタムするのも◎！
スタッフさんにお尋ねしたところ、今後は季節メニューの販売も検討中だそうで今後も楽しみです！
ちなみに、ドリンクもコーヒーやソーダ類などが16種類と幅広く揃っていました♪
注文したメニュー
それでは！今回私とのっちさんが注文したメニューがこちら！
ストロベリーミルフィーユ 730円
まずは映え好きさんにオススメ！の「ストロベリーミルフィーユ」。
気になる《パイフル》ですが、見た目はワッフル！なのにひと口食べるとサクッサクなパイ！更にはタルト生地やスポンジもミックスされていて、まさに新食感なスイーツです…！
サイズ感も厚さもしっかりな見た目に反して、パイフル自体のお味は軽く、甘さもほんのりなのでペロリと食べちゃうことができました。
大きな苺が端から端までギッシリ並び、見た目から高まる〜〜〜！！！
上にはホイップクリームもたっぷりですが、こちらも軽い口当たり。ピスタチオもトッピングされ、“ミルフィーユ”感もバッチリでした♪
チーズソースミートパイ 720円
《スイーツ系》の次は…《おかず系》！
《おかず系》メニューは「ミートパイ」が3種類あり、今回は「チーズソースミートパイ」を選びました。
こちらはデミグラスソースが濃く、ジャンキーな美味しさが食欲倍増！
見た目は先程のフルーツやクリームたっぷりのスイーツ系と比べるとシンプルに感じますが、チーズソースはガッツリ濃厚！&手ごねで作られた自家製ミートもパイ生地と一緒に焼かれていて、食べ応えも内容の満足度も抜群でした。
ドリンクはソーダ類とのペアリングがオススメです♪(パイフルはテイクアウトもできるので、お家でならビールと一緒にも絶対合う…！！)
マロンモンブランパイ 730円
そして《パイフル》ラストは、全員に推したい『マロンモンブランパイ』！
実はこちら、「クリーム大好き！スイーツ大好き！」のochiと、「甘すぎるものはそんなに…」なのっちさんという食の好みが相反する2人がまさかの満場一致で1位に選んだのが、この『マロンモンブランパイ』なんです！
大きなマロンもトッピングされ見た目も映えですが、ケーキ専門店にも引けをとらないほど、とにかくお味が美味しい〜〜〜！！！
クリームの上に更に上品な甘さのマロンクリームがたっぷりで大満足ですし、何より《パイフル》自体との相性がベストでした♪
【左】ハニーレモンティソーダ(トール)530円/【右】博多あまおうソーダ(トール)530円
パイフルと一緒にドリンクも♪
「ハニーレモンティソーダ」と「博多あまおうソーダ」を注文しましたが、それぞれレモンの輪切りや苺は丸ごと入っていて見た目もお味も◎！
ソーダ系はどちらもスッキリ爽やかなお味で、パイフルメニューとも合い美味しかったです。
いかがでしたか？
今日は韓国好きもスイーツ好きも大注目！な新食感スイーツ《pie full(パイフル)》のお店『Hedera cafe(へデラカフェ)』について紹介しました。
大名での食べ歩きや、今の時期はお花見のお供にもぴったりです！
気になった方はぜひ訪れてみてくださいね♪
