《福岡・大橋》可愛い羊が目印！モダンな和菓子のお店『ひつじや』

こんにちは！アパレル会社で働くmocchiです。

先日、知り合いから『ひつじや』というお店を教えてもらいました。

「ひつじや…。一体何屋さんだろう？ラム肉専門店かな？」気になって調べてみると、なんと和菓子のお店でした！

カフェやパン屋は福岡で次々にオープンしていますが、今時和菓子のお店がニューオープンするなんて珍しい！和菓子好きの私は早速行ってみることに。

今回は『ひつじや』のお店の様子や商品の感想をお伝えしようと思います！

『ひつじや』は2021年3月31日に福岡・大橋にオープンした駄菓子&和菓子のお店です。スタイリッシュな外観で、壁についたシュールな羊が目印。私は行ったことがないのですが、なんでも糟屋郡宇美町の宇美八幡宮にある和菓子屋『季のせ』の姉妹店なんだそう。

人通りが多い駅の周辺からは少し離れますが、西鉄大橋駅から徒歩10分程度でたどり着けます。

ちなみに『ひつじや』という店名は、昔の時間の表し方「未(ひつじ)の刻」が、今でいうおやつの時間帯を示しているのでこちらの名前がついたそうです。

木苺大福　

今回購入した商品は、季節限定の「木苺大福」。苺大福は定番ですが“木苺”の大福を見たのは初めて！雪のような白い求肥に、赤い木苺が二つちょこんとのった可愛らしい見た目に惹かれました。

中には甘〜い餡が詰まっていて、酸味のある木苺との相性バッチリ。その２つの味が組み合わり甘酸っぱい味が口の中に広がります！透明な葉っぱの飾りは、ミント入りの錦玉羹(寒天に砂糖や水飴などの甘味を加え、固めた和菓子のこと)。爽やかな風味がプラスされ、それがまたいいアクセントになっています。

中の餡が“蜂蜜レモンミルク味“だと後から知ったのですが、個人的には蜂蜜&レモンの味はあまり感じず、優しくもしっかり甘い白餡といった感じでした。

サクサクサクサクサクサクサクサク

そして公式サイトを見た時から、ずっと気になっていた商品が「サクサクサクサクサクサクサクサク」。なんてユニークなネーミングなんでしょう！

以前和菓子屋でバイトしていた時に、似たようなお菓子(こんなにおしゃれではなかったですが)を好きだったこともあり、こちらも購入することにしました。

ピンク色のものは、白い最中の中にフランボワーズメレンゲとサブレが詰まった二層仕立て。茶色のものは、黒い最中の中に胡麻のサブレが詰まっています。

さすが商品名になっているだけあって、とっっってもサクサクで食感が心地良い！！この食感は癖になりそうです。一口サイズで甘さも控えめなので1箱は軽く完食しそう。

パッケージや白と黒の最中のコントラストも綺麗でオシャレなので、ちょっとしたお土産にもオススメです。

袋やパッケージには必ずと言っていいほど、ひつじがのっています。どれも捨てるには勿体ないくらい可愛いです！中には、少し分かりにくいところにいる隠れミッキー成らぬ“隠れひつじ”がいたりするので、探してみてくださいね。

店内は気軽に買えるバラ菓子から、贈り物としてもらったら絶対に嬉しいパッケージも可愛い羊羹。さらには、Tシャツやエプロンなどのグッズも販売しています。

ソフトクリームのイラストは、一見グッズに見えますが実はメニュー表。バニラ、チョコムース、ストロベリーフルーチェの全3種類。よく見ると、額縁の下に値札が書いてあるのが見えます。

お店の外には、バス停のようなイートインスペースも設置されています。これからの時期は少し暑いと思うので、春や秋はここでソフトクリーム、綿飴なんかを食べてみたいですね。

『ひつじや』は老舗の和菓子店などとはまた違い、モダンでオシャレな雰囲気と新しい和菓子の味が楽しめます。

もともと私が洋菓子より和菓子が好みという事もありますが、もし仕事の帰り道にあれば必ず通う！と思うくらい個人的にお気に入りのお店でした。みなさんも、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。