こんにちは!
タイに興味を持ちはじめ、気がつけば早1年。お家タイ遊びもすっかり板についてきましたochiです!
今回はそんなお家でタイを感じるのに欠かせないタイドリンク《ピンクミルク》と、簡単にできるアレンジドリンクを紹介します♪
お店で飲めるピンクミルクについてはこちら!
オーソドックスなピンクミルクを作ろう!
まずはオーソドックスなピンクミルクを作っていきましょう!
ピンクミルクを作るのに絶っ対必要なのがこちら!
サラシロップです!
タイ原産のフルーツ『サラ』を使用したもので、液体の色は真っ赤!
ピンクミルクの素!と言ってもいい、大事なシロップです!
このシロップにコンデンスミルク、エバミルク(無糖練乳)を入れてお湯で割り、氷を入れるだけで完成です!サラシロップ自体が元々甘いこともあり、面倒な時はコンデンスミルクとエバミルクを省き、代わりに牛乳や豆乳を入れたりもします。(タイの皆さま、邪道でしたらすみません…!)
お味は以前のブログでも書きましたが、日本人は好き嫌いが分かれそうですが、いちごの袋氷を牛乳に入れた時と似ているので福岡県民はきっと好きだろうと勝手に思っています!甘くて暑いこの時期にとてもピッタリのドリンクです!
もっと夏感出したい時はコレ!
更に夏に飲んでほしい、オススメ超簡単アレンジがこちら!
サラシロップにソーダを入れただけなんですが、何でコレ色んなところに売ってないんだろう…というくらい大好きです!
特にレモン味の無糖炭酸で作るのがお気に入り。サラとレモンとても合うんですよ…。甘さも無糖レモンを使うことで甘すぎずスッキリ感が出ますよ♪
クリーム好きにはこれ!フラペチーノ風♪
癒された〜〜〜〜〜〜い!!!という時に作るのがこちら!
ピンクミルクを作る途中でお湯を少なめにして氷と一緒にミキサーへ。ホイップクリームをしぼり、トッピングのクランベリーフレークを掛けたら完成です!
以前カフェマークスさんでピンクミルクに生クリームトッピングをしたこともありますが、少し甘ったるさもあるのでフラッペにしたくらいが、スッキリ飲めつつ生クリームもピンクミルクの味も際立ち大好きです!
いかがでしたか?今回はピンクミルクと、お家でもできるアレンジドリンクを紹介しました!
まだまだ馴染みはないかもしれませんが、暑いこの時期、お家時間のお供にもピンクミルクはピッタリです!
ちなみにサラシロップは、私が今使っている《オーキッドブランド》のものが1番手に入れやすいと思います。ネット通販サイトや、福岡市ですとカフェマークスさんの店頭でも購入が可能!お値段はお店によってバラバラな印象ですが、大体1,000円前後で710mlも入っているのでコスパも良しです!!!
ぜひ各ご家庭の1本常備していただきたい一品!癒されますよ♪