皆さん、こんにちは！福岡で働く会社員mocchiです。
全国にスーパーマーケットを展開している「トライアル・カンパニー」。福岡に本社を置く会社なので県内は店舗数も多く、福岡にお住みの方は良く利用されるのではないでしょう？
スーパーというイメージが強いと思いますが、今年4月に筑豊地区にある“宮若市”と連携し、通常のスーパーとは一味違う新たな複合施設をオープンさせたのです！
施設内でも特に気になったのが、ミシュランレストラン経験の一流シェフが監修した料理を頂ける『GROCERIA（グロッサリア）』！という事で、早速訪れてみる事にしました。
今回は、その『GROCERIA（グロッサリア）』を中心に、複合施設の詳細をご紹介していきます♪
『GROCERIA（グロッサリア）』とは
| 住所 | 〒822-0133 福岡県宮若市脇田362-1 |
| 営業時間 | ミヤワカキッチン 9:00〜21:00(L.O. 20:30) 山トルテ / Pont Pain 9:00〜18:00 |
2022年4月にオープンした『GROCERIA（グロッサリア）』は、スーパーとグルメレストランを掛け合わせた、トライアルの新複合施設内の一部。
『GROCERIA（グロッサリア）』内には、地産地消にこだわったレストラン「ミヤワカキッチン」、地元宮若の素材を利用したスイーツが頂ける「山トルテ」、九州の自然素材を活かしたベーカリー「Pont Pain」の計3つのお店が並びます。
海外での経験もある有名シェフが監修した料理やスイーツなどを楽しめ、様々なグルメを満喫することが出来るんです。
店内の様子
小学校の体育館をリノベーション？！
店内は天井が高く、縦横共に広々とした開放感のある造り！奥には、高さがある“ステージ”のようなスペースがあるのですが…
ん…？？なんだか、このステージに上がる階段「懐かしい…」。皆さんも、なんとなく見覚えありませんか？
そう、この「GROCERIA」は廃校になった学校(旧吉川小学校)の体育館をリノベーションして建てられたです。その証拠にグランドピアノなど、学校の面影が残る物が所々に散りばめられています。
全てを新しくせず、あえてその当時のまま残す所に粋を感じます。母校の方がいたら、思い出もきっと蘇るのではないでしょうか♪
フードコートスタイルの店内
お店は奥から「ミヤワカキッチン」「山トルテ」「Pont Pain」の、計3つが一列に並びます。
注文方法は、それぞれのカウンターで注文した後に、席を確保するフードコートスタイルです。
席に仕切りはなく、3店舗共同のオープンスペースタイプの席になっています。
屋外でも食事を楽しめる！
入り口付近に屋外席もあり、こちらでも食事を楽しむ事ができます。席同士の感覚も広く、店内同様にゆっくりとくつろげそう。
ただ日除けなどがないので、夏の利用は控えた方が良いかも！秋や春など、屋外でも過ごしやすい季節に利用する事をオススメします！
メニュー(ミヤワカキッチン)
ランチとして利用したかったので、今回は地産地消にこだわったレストラン「ミヤワカキッチン」で食事メニューを頂くことに！
「ミヤワカキッチン」ではオムライス、ピザ、パスタなどの洋食が主ですが、ハンバーグ定食などもメニューに並びます。
宮若米を使ったご飯、宮若米の米粉から作ったピザ、宮若牛を使ったステーキなどご紹介した通り、地元の食材がしっかりと使われているんです。
お値段は大体¥1,000〜¥2,000。周辺にあるお店と比べると、若干お高めな価格設定なのかな？と感じましたが、料理長はフランスのミシュラン星付きレストランで修行した有名シェフ“今西洋平”さんという方。…だとしたら、このお値段も十分頷けます！
注文したのは…
自家製ベーコンの丸ごとトマトパスタ ¥1,280
名物と表記のある“ローストビーフプレート”と迷いましたが、朝昼晩3食パスタでもいいくらいパスタ好きの私は“自家製ベーコンの丸ごとトマトパスタ”を注文！
メニュー名通り本当に“丸ごと”トマトがドドーンっとのっています。大胆な盛り付けで、見た目のインパクトも大…！
中にはベーコン＆トマトソースがたっぷり入っていて、しっかり絡めて頂くことにします。
トマトの爽やかな酸味とベーコンの香ばしい旨味が、最高に合う〜〜！！シンプルな味付けだからこそ、素材の美味しさを十分に堪能できます。
また創業110余年、淡路麺業の麺を使用したという生パスタは、もっちもちで弾力がありつつも歯切れ良し。ソースの美味しさにも、麺の食感にも感動できるパスタです♪
トマトを存分に味わえるので、トマト好きな方はぜひ！
広々した店内で味わう産地産直の味
以上、『GROCERIA（グロッサリア）』の店内の様子や料理の感想をご紹介しました。
小学校の面影が残るユニークな空間と、地域色豊かな素材を活用した、メニューの数々が魅力です。
また、同じ敷地内には、最先端のIT技術を導入した次世代のスーパーマーケット「TRIAL GO」や、宮若市内の農産物などを購入できる「みやわかの郷」なども併設されており、食事ついで現地で育った野菜の買い物も可能です♪
ぜひ、宮若市をはじめとする地元九州の魅力を、存分に味わってみてくださいね。
